一度閉鎖したブログなのですが。。。アメフトの面白さに観戦記を記すことにしました。その日のノリで応援チームを決め、チアリーダーをデレデレ眺めながら一生懸命応援する変なオヤジのブログです。


by quesaisje00

トマトソースのフィットチーネ,ピーマンとわかめ添え

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 考えてみたらデジカメの写真を載せるのは初めてだなあ.しかし,パスタを美味しく撮るのは難しいね.フィットチーネでトマトソースを絡める場合,相当濃くしないと負けてしまうので,トマトソースは相当濃縮しました.油を抑える工夫としては,いつものごまでなくわかめを入れることでからみをよくし,塩分と油分を抑えながら僕好みの濃厚な味を実現しています.ただし,写真は隠し味に入れたきんかんジャムがしっかり解けず,ときどき妙に甘くなってしまいました.
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by quesaisje00 | 2005-04-24 23:20 | 食事