一度閉鎖したブログなのですが。。。アメフトの面白さに観戦記を記すことにしました。その日のノリで応援チームを決め、チアリーダーをデレデレ眺めながら一生懸命応援する変なオヤジのブログです。


by quesaisje00

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居間です.

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 中央奥の部屋は,もともと別の部屋だったのですが,ぶち抜いて広くしました.数ヶ月前まで真ん中の柱の左は塗り壁があったんですよ.実家に帰ったらびっくりしました.もうすぐ古稀を迎える父親がやったようです.
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by quesaisje00 | 2006-12-31 08:42 | その他

裂き織り

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 亡くなった方の着物を裂いて織りなおしたものです.今では受け継ぐ人も少ない伝統芸能ですが,遺品を長く使うというのはよいことだと思います.
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by quesaisje00 | 2006-12-31 08:41 | その他

実家といえば田んぼです

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 犬がいて,田んぼがあって,地平線ぎわから日が昇ってきます.夜は冷え込むし,冬は風が強いです.よいことばかりではないですが,このような田舎で育てたことは幸いに感じます.

 左手が乱れていますが,実家のペンキ塗り作業中に撮ったせいです.
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by quesaisje00 | 2006-12-31 08:38 | その他

クリスマスメニュー4

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あんきものソテー、ブロッコリーのヨーグルトソース和え添え

 あんきもは血管を良く抜き、ハーブとともに牛乳につけ込む.今回は牛乳がなかったので酒につけた。
 その後バターソテーにする。よく焼く.今回はあえて塩だけにし,小麦粉もかけなかった.とても美味しい.

 ブロッコリーは下ゆでしてざるにとり、あら熱をとったあとさらにバターソテーする.さんざんソテーしたらクレソンを刻んだものをいれ、ヨーグルトソースを和える。ヨーグルトソースはヨーグルト200ccにだし汁,みそ、わさびを溶き合わせたもの.これをさっと和えたらすぐ器に盛る.そのごヨーグルトソースに小麦粉を入れて煮詰めてかけて供す.
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by quesaisje00 | 2006-12-24 21:41 | 食事

クリスマスメニュー3

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 牡蠣のパスタ。

 牡蠣はたたいて入れるものとソテーして飾るもの,両方から異なる味を引き出す事が大切.
 今回は牛乳ではなく,豆乳を使ってみた.ローズマリーの使い方がポイントだ.
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by quesaisje00 | 2006-12-24 20:52 | 食事

クリスマスメニュー2

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 まだらの白子の唐揚げ.

 小麦粉と片栗粉のバランスが決め手.

 写真にはないが,あんきももやってみた。非常においしい。こちらは塩だけではなく、もっと濃厚なソースが合うようだ.
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by quesaisje00 | 2006-12-24 20:09 | 食事

クリスマスメニュー1

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 真鯛のカルパッチョ、和イタリアンソース

 ソースはオリーブオイルと塩をベースに、和芥子と大葉をあしらったもの。
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by quesaisje00 | 2006-12-24 19:17 | 食事

早くLeopard出ないかな

 Leopard待ちでMacを買おうと思ってずっと待っています.
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by quesaisje00 | 2006-12-20 10:07 | Computer

 アップに失敗して写真なし.

 非常においしかった.胡椒と芥子が決め手.
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by quesaisje00 | 2006-12-17 09:32 | 食事

iBook G4をLinux化

 ThinkPadX21で我慢するのもいい加減飽き,彼女に頼んでLeopardの発売まで彼女のiBook G4を時々借りて使わせて頂くことになった.お礼に256しかないメモリを512足してあげることにする.通信販売で8000円ほどで購入.もっと安いところがあるのだろうが無精なのでこれでいい.

 別アカウントを作っていろいろ設定してみる.CPUは1Gなので十分早いのだが,ハードディスクが30Gしかなく,空き容量は200MB前後とまさに危機的状況.彼女のアカウントに入って調べさせてもらうと,映画やmp3がわんさか入っていた.了解を得て僕の外部HDに不要と思われるファイルを移すと3Gほどの空きができた.ふぅ.

 MS Officeが入っていることもあり,デフォルトでもかなりのことはできるのだが,とりあえずgimpとscilabを使うためX11を入れてみる.ここでOSが10.3.9(いわゆるPanther)であることを知る.そのため仮想デスクトップ環境VirtuDesktopsが使えない.これは痛かった.

 その後,gimpとscilabを入れてみる.X11ではapt command に加えて
fink install (software-name)
でほとんどのsoftwareが入る.便利だ.しかしscilabにはなにやらinstall disk付属のpackageが必要らしい.

 とりあえず今日はここまで,pcilabとlatexは使えるようにしておきたい.
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by quesaisje00 | 2006-12-03 20:59 | Computer